¡Carlos Caballero en vivo desde nuestro canal de Instagram! Os ofreceros una experiencia muy novedosa para nosotros en formato “LIVE” de Instagram ¡Una serie que hemos denominado bajo el hashtag #LIVEYelow guiados por nuestro asesor y Chef Carlos Caballero!. ¿Cómo y cuándo se realizarán?…
Los hábitos de los consumidores están cambiando ¡el delivery está de moda!, cada vez son más los que piden a domicilio o para llevar. No sólo eso, también aumenta la demanda de comida de restaurante, es decir, cada vez se pide más comida a…
¿Crees que una mesa bonita a la hora de comer influye en la actitud de sus comensales? El arte de hacer que una mesa deslumbre, que los cubiertos aporten brillo por sus colores, los platos por su originalidad, que todo vaya en sintonía con…
La Semana Santa nos trae tradiciones, descanso, meditación, vacaciones y … ¡gastronomía con mayúsculas! es una época para disfrutar en familia y amigos alrededor de una buena mesa o cocinando recetas ricas y típicas de estas fechas. En yelow hemos decidido retarte con todas…
¿Conoces los nuevos modelos de negocio que han surgido en la hostelería gracias al boom del delivery? Hoy os presentamos las Dark kitchen & Virtual brands de la mano de Beer&Food. La evolución de la tecnología, cambios en los gustos de los consumidores, y…
Este San Valentín toca quedarse en casa, por lo que es la ocasión perfecta para preparar una cena romántica. Seguramente os preguntéis…¿Qué puedo preparar para la cena? En Yelow os traemos una serie de recetas románticas para que preparéis una velada inmejorable. Para empezar…
Ha llovido mucho desde que empezó toda esta pandemia por el Covid-19, y parece que todavía no se tienen claros los focos de contagio ni cómo combatirlos, y la hostelería ha sido desde el principio uno de los lugares más señalados. En el día…
A todos nos ha pasado, hemos tenido visita y no sabíamos qué hacer para comer. Tal vez hemos querido impresionar a alguien pero no teníamos suficiente tiempo para preparar la comida… Llegan los suegros a casa y la misma comida de siempre… Siempre acabamos…
Si 2020 ha sido el año de la caída, 2021 es el año de levantarse. Para el sector de la hostelería, al igual que para el del turismo, 2020 ha sido un año nefasto, por el efecto del Covid-19. Según los datos del Anuario…
Sabemos que esta Navidad promete ser diferente, así que os proponemos hacer algunos cambios para que vuestra casa y restaurante se adecuen para vivir momentos que “hacen hogar”. ¡“Hogarízate” con nuestro blog! os vamos a proponer menús navideños con platos y atrezo cuyo secreto…
Estrenamos tienda online, para hacerte la vida más fácil en tu hogar. Si en Yelow siempre hemos defendido una Hostelería Fácil, ahora más aún. Y es que estamos súper contentos de compartir contigo nuestro último proyecto. En esta ocasión hemos realizado una reforma…
El arte de la gastronomía permite que la tradición y la vanguardia se den la mano para crear platos tan sabrosos como sorprendentes para celebrar fechas como Halloween o el Día de los Santos. De hecho, el símbolo más característico de Halloween es la…
Consumir productos de temporada siempre es una magnífica opción, y si los alimentos proceden de nuestro entorno pues mejor que mejor. Otoño es una estación en la que se pueden disfrutar de alimentos que nos aportan muchos nutrientes y hace que nuestro organismo se…
2020 ha servido para acelerar algunos procesos que antes evolucionaban más despacio. Uno de ellos es el proceso de digitalización de cualquier compañía. La comunicación a través de las redes sociales, el comercio electrónico o la utilización de la inteligencia artificial o el Big…
¿Cada lunes te toca planificar el menú del resto de la semana? ¿No tienes tiempo y ya no sabes cómo llegar a todo? Te presentamos la solución: El batchcooking, o lo que es lo mismo, cocinar en una jornada todo lo que vas a…
Puede que en algunas cuestiones nos cueste mucho ponernos de acuerdo, pero hay otras en las que todos o una gran mayoría llegamos a entendernos muy rápido. Una de estas cuestiones es lo buenas que están unas patatas fritas, eso sí, bien hechas, las…
El verano es sinónimo de playa, de sol, de calor, de reuniones de amigos, y también de poder disfrutar con tiempo de un buen plato, ya sea preparándolo como degustándolo con quien tú prefieras. En Yelow tenemos todo lo necesario para que des rienda…
Algunas tendencias de la restauración llegan para quedarse, y dos de ellas son los pedidos a domicilio (delivery) y la recogida de comida en el local (take away). Este 2020 pasará a la historia por muchas razones, pero también por ser el año de…
En los dos platos el tomate es el rey, combaten el calor como pocos alimentos lo hacen, pero cada receta tiene sus seguidores y detractores. Y tú ¿Prefieres el gazpacho o el salmorejo?
¿Qué hay más granadino que una tapa? Este 18 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, un símbolo de la gastronomía española que en Granada es todo un ícono. Las tapas de la provincia granadina son tan famosas como variadas, gracias…
El envío de comida a domicilio (delivery) y pasar a recoger por el local (take away) son dos líneas de negocio que están aquí para quedarse. Son más que una moda, a juzgar por el fuerte empuje que han experimentado en los últimos años,…
En Yelow estamos comprometidos con el medio ambiente, o lo que es lo mismo, el bienestar de todas las personas. Por eso cada día seguimos dando pasos para cuidar nuestro planeta y así poder seguir disfrutando de él en el futuro. Hoy te presentamos…
En Yelow volvemos a abrir nuestras puertas para poder darte el mejor servicio. Han sido unas semanas en las que no hemos dejado de trabajar, de pensar qué podemos mejorar para seguir siendo la mejor referencia para nuestros clientes. Este lunes 18 de mayo…
Con las nuevas normativas ya en marcha en el sector restauración, dale un giro a tu terraza sin renunciar al glamour. Estamos contando ya los días para que se pueda salir a disfrutar del aire libre y del buen tiempo. Aunque lo que…
En Yelow somos distribuidores oficiales de Ecoworld, compañía que ofrece equipos de ozono por aire y por agua para hostelería y viviendas. Desde hace dos años en Yelow confiamos plenamente en los productos de ozono y en la compañía Ecoworld. Todos los negocios de hostelería…
En Yelow estamos convencidos de que si colaboramos entre todos podemos salir fortalecidos de esta situación. Por eso hemos decidido regalar 900 euros en tres bonos de 300 euros cada uno a los clientes que se atrevan a pasar un buen rato con nosotros. …
El Ozono no solo mata bacterias, también inactiva a los virus y otros microorganismos que no son sensibles a la desinfección ordinaria con Cloro. El Ozono es el producto natural más bactericida del mundo del que dispone el hombre. A día de hoy, distintas…
Cuando se hace una buena labor, nunca está de más recordarla y reafirmarse. Esto es lo que se ha hecho en Granada con la gala de Maestros Culinarios, una forma de homenajear a los cocineros y proveedores de toda la provincia de Granada y…
Cuando estás enamorado, cualquier día es bueno para celebrarlo. Una cena el fin de semana, un viaje en una fecha señalada, un regalo cualquier día de la semana… Sin embargo, hay días en los que gusta más que otros regalar y sobre todo compartir…
¿Sabes ese amigo que está para todo? Ese que responde siempre que lo llamas, que te escucha cuando lo necesitas, que siempre está a tu lado. Pues algo parecido ocurre con la croqueta, que te puede servir para cenar cualquier día, como acompañamiento con…
Estamos en el primer mes de este 2020 recién estrenado y los propósitos siguen intactos. Por eso en esta ocasión vamos a hablar de tener un plan para cuidarse y de paso olvidar los kilos de Navidad que son casi imposibles de evitar. Porque lo fundamental…
La Navidad es esa época del año donde los sentimientos están a flor de piel, donde los mejores deseos viajan a través de mensajes en los móviles y tenemos que rascarnos la cabeza para encontrar el regalo perfecto que queremos hacer. Además, es el…
La Navidad es la época de los reencuentros, de las buenas voluntades, de peli y manta, de salir con los amigos… pero también es el mes en el que tienes que pensar en hacer varios regalos sí o sí. Y no te valen los…
Cristalería con descuento brillante busca restaurante para hacer chin-chin con sus clientes. ¿Eres tú? Entonces, bienvenido al nuevo catálogo de ofertas y liquidaciones de Yelow. Desde el lunes 2 de diciembre y hasta el 7 de enero (o fin de existencias) tenemos todo lo…
Que Granada es una de las mejores ciudades para hacer turismo es algo que ya sabemos. Según una reciente encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), nuestra ciudad se sitúa en el segundo puesto del ranking de ciudades españolas que más gustan…
Tradición y vanguardia, clave del éxito en hostelería Renovarse, crecer, emprender, son las claves para conseguir triunfar. Pero si además combinamos la vanguardia y la evolución con la tradición, entonces es cuando el éxito es mayor. Es el resultado de sumar los sabores tradicionales de…
Casi sin darnos cuenta, estamos en pleno otoño. Una época perfecta para pasar más tiempo en casa, disfrutar de la compañía de familiares y amigos, y también para sorprenderlos con nuestras habilidades culinarias. Quizá penséis que no sois grandes cocineros, o que para qué…
Una de las citas imprescindibles para el turista que visita Granada por primera vez es dar un paseo por el antiguo barrio árabe del Albayzín, un mundo aparte dentro de la propia ciudad y deudor del rico legado histórico-cultural del imperio nazarí. Su belleza…
Con el mes de septiembre bien entrado, Granada vuelve a su normalidad: la de ese bullicio en las calles que tanto nos gusta. Ahora sí que sí, las vacaciones terminaron (salvo para un reducidísimo grupo de afortunados a los que envidiamos enormemente). Pero no…
A la nueva temporada, buena cara Ya está aquí septiembre, mes que muchos de vosotros habéis estado esperando con enorme ilusión durante los meses de verano. No, no estamos siendo irónicos, ni queremos regodearnos en el desconsuelo que habitualmente supone el regreso al trabajo.…
El Capricho de Eiffel: París en la Costa Tropical Segunda quincena de agosto: muy a nuestro pesar apuramos ya las últimas semanas del verano, pero aún estamos a tiempo de recomendaros un plan para disfrutar algunos días más del calorcito y la playa: una visita…
Sentimos mucho tener que mencionarlo, pero es un hecho: este verano se nos está acabando. Septiembre ya está a la vuelta de la esquina, ese mes maldito en el que el calendario nos insiste en volver a la rutina y retomar todas aquellas tareas…
En los últimos años, una tendencia ha irrumpido con fuerza en el sector turístico: los alojamientos vacacionales. Esta opción, normalmente más económica que el tradicional hotel, supone una excelente alternativa para las familias, las parejas jóvenes o aquellos con presupuestos ajustados que no por…
ESTE VERANO, VUESTRO SITIO ES HOYO 19 Ya estamos en pleno verano, esa época tan esperada por todos durante tantos meses y en la que la gran mayoría de vosotros disfrutáis de las “3D”: descanso, desconexión y diversión. Una de las cosas que más…
¿Estás pensando en montar un negocio nuevo o cambiar y darle un aire renovado al que tienes? Es en este momento en el que surge la típica pregunta: ¿Qué hacer con la maquinaria? ¿Comprar nueva o de segunda mano? En este artículo te ofrecemos…
La primavera y el verano se prestan a salir, disfrutar, y hacer lo que no has podido en las estaciones de frío. El tiempo se presta a llenar las terrazas de todos los locales en todos los lugares. En primavera, las terrazas a medio…
¿Te perdiste el evento donde presentabamos las ventajas del sistema Ecoworld? Si no pudiste asistir, sigue leyendo y te contamos todo lo que pasó. Desde Yelow, y en las instalaciones de Pilsa Educa, organizamos un pequeño desayuno demostración de cómo puede beneficiar el sistema…
En el mundo de la hostelería es imprescindible mantener nuestra vajilla, cubertería, ollas, sartenes y baterías de cocina en perfecto estado de revista. Además de mantenerla limpia debemos ir un paso más allá y siempre tener una cocina totalmente desinfectada y desbacterizada. Es normal…
De madera, de barro, acero, vidrio… Desde el prohibido cobre hasta la moderna silicona. La historia de nuestros fogones es extensa y en ella hemos ido adquiriendo y descartando todo tipos de materiales para la fabricación de nuestro menaje. Aquí te contamos…
Cuando elegimos el término ‘Hostelería Fácil’ para acompañar a nuestra marca tuvimos muy claro el motivo: porque realmente es lo que queremos, podemos y sabemos hacer. Porque no sólo hacemos fácil el día a día de nuestros clientes poniendo a su disposición un cash…
Está demostrado que invertir en sostenibilidad tiene un impacto positivo para el medio ambiente – y para tu bolsillo – de maneras muy diferentes. Por un lado, cada vez aparecen más clientes que buscan restaurantes que compartan sus valores y eligen restaurantes donde la alimentación, además…
Empezar un nuevo año nos invita a renovarnos, a plantearnos nuevos cambios, por eso hoy te contamos qué tendencias en el sector de la restauración quiere probar tu negocio. En líneas generales vemos a un consumidor más saludable, que busca nuevas experiencias y que…
Hacemos fáciles tus propósitos, también el de aprender a cocinar. Os presentamos la programación de noviembre de talleres particulares de cocina amateur que dirige nuestro chef corporativo Carlos Caballero junto a otros profesionales en las aulas de Pilsa Educa. Toma nota si quieres aprender a…
¿Hasta el cogollo de esos kilos de más? Consejos para hacer más fácil tu propósito de comer saludable El verano suele dejar junto a las fotos de la playa otro tipo de recuerdos: esos kilos de más que acompañan a los excesos en el chiringuito.…
¿Quién dijo que la pizza no es comida sana? Disfruta de un clásico de la cocina italiana con estas recomendaciones de nuestro chef Carlos Caballero. 1. Hacer la masa casera El primer consejo de todos y el más básico es el de perder el…
Os presentamos al #YelowCliente del mes. Un proyecto 360º que nos dejó un magnífico sabor de boca 😉 ¿Qué os sugiere Menta y Chocolate? Sin duda, algo apetecible y fresco, tal y como es este negocio de restauración ubicado en El Chaparral (Albolote) y que…
En la ‘Yelowreceta’ del mes Carlos Caballero nos enseña a preparar de diferentes formas esta especie de confitura: una bomba de sabor ideal para acompañar a carnes y pescados Hemos retado a nuestro chef corporativo Carlos Caballero a que nos enseñe a elaborar chutney en pasos…
La empresa que ha convertido el electrodoméstico en moda italiana. En Yelow nos gusta hacer las cosas fáciles, pero también bonitas. Quién dijo que algo cómodo tenía que desprender las retinas… 😉 Por eso nos gusta tanto la línea Smeg: una casa italiana que…
¿Es posible convertir a esta legumbre en la protagonista de toda una semana culinaria? Apunta las ‘yelowrecetas‘ del mes, por nuestro chef Carlos Caballero Hoy vamos a enseñaros la versatilidad de un único ingrediente, el garbanzo, perfecto para esta época primaveral del año y…
Te presentamos a BBQ Lotus Grill: la barbacoa que no necesita jardín pero sí un cuñado al que sorprender. Si estas vacaciones te has propuesto ser la envidia de tus vecinos (y de tus amigos) entonces, enhorabuena, porque tenemos el producto perfecto para estrenar la temporada…
Toma nota de todo lo que te propone hacer nuestro chef Carlos Caballero en la ‘Yelowreceta del mes’ 🙂 Hola, se aproxima la primavera y si tu propósito para este año es pasar más tiempo con los amigos y la familia, las recetas…
Estrenamos canal de Youtube y queremos compartirlo contigo. Cada mes subiremos vídeos que te ayudarán a conocer mejor nuestro trabajo, equipo y propósitos. Y, claro, no podíamos abrir este nuevo ‘escaparate’ sin daros la bienvenida que merecéis de la mano de nuestro gerente, Miguel…
Estrenamos espacio gastronómico de radio en Onda Cero junto a nuestro Top Chef Carlos Caballero. Nos hemos tomado tan en serio que este año nuestro propósito eres YOU que te lo vamos a demostrar de mil maneras diferentes hasta conseguir que seas un…
Nos encanta(s) 2018 porque vamos a hacer un montón de cosas para ti, por ti. La lista de deseos, pendientes y retos de Yelow para 2018 se resume en una palabra: tú. Porque este año nuestro propósito eres YOU, nuestro cliente profesional que necesita…
Un grupo de ‘cocinillas’ participaron el pasado sábado, 20 de mayo, en las instalaciones de Yelow para disfrutar de una ‘master class’ con el cocinero Álvaro Arriaga. Los asistentes en esta segunda edición vieron en directo al chef preparar un menú completo. En la…
Menaje, mobiliarios, coravin, cavas, fuentes de chocolates, máquinas semiindustriales, en definitiva todo lo que precisas para mostrar tus dotes como chef. Yelow aporta ideas y soluciones. Solo tienes que acercarte a este comercio especializado en el que siempre tanto profesionales como particulares encuentran todo…
Yelow se ha convertido en un referente en el sector de la hostelería | Uno de sus recientes encargos ha sido el restaurante TTT. Tal y como nos cuenta el gerente del restaurante TTT, Carlos López, decidieron apostar por Yelow por la confianza que…
En el Parque de la Concordia de Jaén se encuentra el establecimiento Quiosco del Parque que ha sido renovado completamente por la firma de suministros para hostelería y hogar Yelow. La nueva empresa concesionaria ha apostado por la renovación integral de este espacio para…
La firma de suministros para hostelería y el hogar Ye Esta cadena de cafeterías y pastelerías está en continuo crecimiento. Tanto en sus establecimientos propios o en sus franquicias han encargado a Yelow la instalación de vitrinas, cocinas y menaje. ¿Por qué han confiado…