¿Sabías que el 69% de las personas asocia platos a recuerdos felices de su infancia? ¿O que el 37% vincula sus comidas favoritas a determinados momentos de la semana? Esto es lo que se ha llamado nostalgia culinaria y es una de las tendencias…
¡Llega Navidad! En España disfrutamos celebrando eventos en casa, recibiendo invitados, ofreciendo una bonita cena y un buen servicio. Esto significa compartir esos mágicos momentos solo con personas que tienen nuestra total confianza, con quienes hemos reído, llorado y vivido momentos únicos. Personas con…
¿Existe algo mejor que esos días de playa que se prolongan casi hasta que anochece? Estos días veraniegos terminan de ser redondos si les añadimos el factor picnic, optando por recetas ligeras, sencillas y ricas para devorar mientras estás sentado en la arena o…
Ocurre año tras año: las cenas románticas son las citas más demandadas en San Valentín. De hecho, el 14 de febrero es uno de los días del calendario con mayor volumen de negocio para los restaurantes, así que…¿por qué no aprovechar esta ocasión perfecta…
Los mejores momentos (casi siempre) se viven alrededor de una mesa, y en Navidad estos momentos se multiplican. Vuelven las ganas de reunirse, de celebrar y de recuperar todos los momentos perdidos dando paso a las #NuevasPrimerasVeces. Si lo que buscas es que tu…
En Yelow sabemos que esta situación ha sido difícil para todos, y en especial para el sector de la hostelería. Pero las cosas están cambiando, y os traemos buenas noticias… Seguid leyendo porque os va a interesar, sobre todo si queréis emprender en la…
Los hábitos de los consumidores están cambiando ¡el delivery está de moda!, cada vez son más los que piden a domicilio o para llevar. No sólo eso, también aumenta la demanda de comida de restaurante, es decir, cada vez se pide más comida a…
¿Conoces los nuevos modelos de negocio que han surgido en la hostelería gracias al boom del delivery? Hoy os presentamos las Dark kitchen & Virtual brands de la mano de Beer&Food. La evolución de la tecnología, cambios en los gustos de los consumidores, y…
¿Sabes ese amigo que está para todo? Ese que responde siempre que lo llamas, que te escucha cuando lo necesitas, que siempre está a tu lado. Pues algo parecido ocurre con la croqueta, que te puede servir para cenar cualquier día, como acompañamiento con…
A la nueva temporada, buena cara Ya está aquí septiembre, mes que muchos de vosotros habéis estado esperando con enorme ilusión durante los meses de verano. No, no estamos siendo irónicos, ni queremos regodearnos en el desconsuelo que habitualmente supone el regreso al trabajo.…