2020 ha servido para acelerar algunos procesos que antes evolucionaban más despacio. Uno de ellos es el proceso de digitalización de cualquier compañía. La comunicación a través de las redes sociales, el comercio electrónico o la utilización de la inteligencia artificial o el Big Data.
El sector hostelero no es ajeno a los cambios que se producirán en todos los ámbitos y según algunos estudios, el cambio de paradigma ya se está empezando a ver. Según Valentín Bote, director de Randstad Research, el empleo en el turismo “se recuperará al mismo ritmo que la situación sanitaria”, aunque cree que el modelo turístico actual girará hacia un modelo “menos masificado y más de nicho”. Un viraje que afectará sin duda al sector hostelero y que abre nuevas oportunidades de negocio.
Situación en la que los restaurantes, bares y cafeterías tienen mucho que decir. Son este tipo de negocios los que han liderado la reactivación de todo el sector turístico. El informe Horeca Market NewReality de la consultora Uve desvela cómo los restaurantes y los bares/cafeterías han actuado como motores del impulso del sector, con 83% y un 80,4% de re-aperturas, respectivamente. Las opciones que trae la digitalización, junto a la prórroga de los ERTES da un respiro al sector, que es crucial en el sistema económico nacional.
Todo el sector hostelero está demostrando su capacidad de esfuerzo y adaptación, como se ha visto en el aumento del take away y delivery, líneas de negocio que seguirán creciendo en los próximos años. Subsectores en los que Yelow también ha apostado con su nueva línea de envases ecológicos tanto para la recogida de comida en el local como para el envío a domicilio.
En Yelow también hemos apostado por la digitalización en todos nuestros procesos con el objetivo de facilitarle la experiencia de compra a todos nuestros clientes. Sigue atento a nuestras redes sociales, a nuestra web, y si no estás dado de alta en nuestra Newsletter hazlo ya en el formulario de más abajo, porque en unas semanas te mostraremos todas las novedades que hemos preparado para que todo sea incluso más fácil de lo que es hoy.
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