Un grupo de ‘cocinillas’ participaron el pasado sábado, 20 de mayo, en las instalaciones de Yelow para disfrutar de una ‘master class’ con el cocinero Álvaro Arriaga.
Los asistentes en esta segunda edición vieron en directo al chef preparar un menú completo. En la primera edición se elaboraron platos navideños por celebrarse a finales de año y en esta ocasión preparó un marmitako de atún en ‘la cocotte’ de la firma Le Creuset, tacos de carne asada en la parrilla con tortillas de maíz y de postre un brownie-cheese cake, una fusión de dos tartas muy conocidas en una.
Como en la edición anterior asistieron más de una treintena de personas que quedaron muy satisfechas de este curso interactivo, en todo momento, el chef fue explicando el método de elaboración de los platos. Álvaro Arriaga ha destacado el buen ambiente y el interés mostrado por los participantes. A lo largo de las tres horas interactuaron con el chef interesándose por los productos, la técnica y el menaje empleado.
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